林雅琳的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林藍山咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄單品咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義知名咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園即溶咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東浸泡式咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 人和人之間的相遇，真的是一種很奇妙的化學反應。你生命中遇到的每一個人，都絕非偶然。 在去年的熱播劇《都挺好》中，蘇明玉本是一個不被原生家庭喜歡的倔強少女，后來遇到老蒙一路提攜教導，最后走上人生巔峰。老蒙看出她有銷售天分，帶她進入職場，給她指明人生方向，并在以后一直幫助她。 當時，身邊不少女生都羨慕蘇明玉的運氣：這么優質的一位老板兼人生導師，我怎么就遇不到呢？ 可是別忘了，人和人之間的磁場是會相互感應的。如果不是因為蘇明玉內心堅韌不拔、有智慧有膽量，又怎么會吸引到老蒙不遺余力地幫助她呢？ 有個“吸引力法則”說，你是什么樣的人，就會吸引什么樣的人。與鳳凰同飛，必是俊鳥；與虎狼同行，必是猛獸。想了解一個人的性格愛好、生活質量和目標方向，看他身邊最近的幾個人便可知一二。 大千世界，無論多遙遠，那些與你同頻率的人終會穿越茫茫人海，與你相遇。 2 人們曾在網上探討，婚姻最好的狀態是什么？有人說：一定要由兩個勢均力敵的人共同經營。 公司之前來了一位剛畢業的女生小蕓，心思不在工作上，總琢磨著怎樣才能通過婚姻成為人生贏家。一個女同事結婚了，小蕓滿臉艷羨地跟我們說：“她也太幸運了吧，嫁得這么好。”我說：“人家本身也挺優秀的啊。”可她卻置若罔聞，一直在感嘆：“我怎么就沒這么好的命呢。” 是啊，這位女同事的確嫁得不錯，老公做律師，收入頗豐。可她自己也很優秀，年紀輕輕就做到了公關總監，哪怕工作再忙，每周也要堅持去健身房。 再看小蕓呢，白天動不動就刷手機，晚上回去熬夜打游戲，臉上總是各種憔悴。半年以來，工作上還頻頻出錯。最后，她被辭退了。 你只看到了別人嫁給優秀的人，卻沒看到別人本身就有和優秀的人并肩的能力。 想起一位博主說過的一段話：“我相信，就在此時此刻，未來注定和你在一起的那個人，正在努力制造著準備講給你的回憶和故事。”所以，現在的你一定也要很努力，用最優秀的自己和未來的那個人相遇。 3 我的一位學姐曾分享過自己的創業經驗。還在大學時，她就對電商很感興趣，也在各類活動中結識了幾位業內大咖。可就在她畢業后決心創業、滿懷信心地聯系這幾位大咖想請教一下相關經驗時，幾乎無人回應。 碰得灰頭土臉的她只能自己咬牙學習、實踐、失敗、再來，一步一步走到今天，終于做出了一番成績。現在，找她洽談合作的人絡繹不絕，其中不乏之前那些大咖。學姐最后感慨地說：“與其費盡心思去討好別人，不如踏踏實實精進自己。” 是啊，如果自身不夠優秀，哪怕削尖腦袋也鉆不進優秀的圈子。與其去追一匹馬，不如用追馬的時間種草，待到春暖花開碧草連天時，自會有駿馬奔來。想遇到更優秀的人，你必須變成更優秀的自己。 人生漫漫，你和誰在一起真的很重要，因為他們會影響到你的思想和生活，潛移默化地改變你的一生。 這世間，沒有無緣無故的遇見，就讓我們在漫長歲月里，將自己打磨成更優秀更自立的人吧。往后余生，希望我們不管遇到怎樣優秀的人，不管他是愛人、朋友還是工作伙伴，我們都能有底氣說出那句：你很好，我也值得。 >>>更多美文：經典美文

梧桐樹葉落了一地，鋪在人行道上，踩上去“簌簌”作響。風裹著樹葉，撲在行人的身上，帶著晚秋初來的寒意。此時，看到十字路口支著一口大黑鐵鍋，鍋中盛滿了大顆粒的粗糲的沙子，一留有短須的男子，手握一柄鐵鍬，奮力翻動，旁邊一個女人，頭上包著一方棗紅色的頭巾，高聲叫賣“糖炒栗子——”那個“”字拖著長長的尾音，不知哪里的方言。 暮秋時分，風急急地旋著落葉，薄暮的十字街頭，一聲“糖炒栗子”給人以溫暖的感覺。 糖炒栗子最適合熱戀中的情人吃，寒意浸人的秋風中，兩人相互依偎著，走在華燈初上的街頭，吃幾粒熱乎乎的糖炒栗子，愛情的滋味更加悠長。事實上，在《詩經》中，栗子的香、甜、面就已經滲透到愛情中。《國風》中有一篇寫男女之情的，栗子出場了：“東門之栗，有踐家室，豈不爾思，子不我即。”東門外面一株栗，有戶人家好整齊。難道我不想念你，你不找我我心急。這詩中的姑娘，和她思念的人兒住得很近，房屋都挨著，可人卻很疏遠。她心里想著他，怨他不來。 炒栗子中不僅有愛情的甜美與哀怨，也有麥秀之痛，黍離之悲。 陸游在《老學庵筆記》中曾記述過一段動人的故事：“故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒栗，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”接下來很悲：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來獻……自贊曰：‘李和兒也。’揮涕而去。”汴京被金攻破，靠炒栗子炒芡實發家的李和，在國破家亡后，流落到燕山一帶，遇到宋使，獻上炒栗子。這栗子里寄托了故國之思，想起東京往日的繁華已成舊夢，這炒栗子如何吃得下？ >>>更多美文：隨筆美文

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